V-grooving หรือที่รู้จักกันในชื่อ V-cutting เป็นกระบวนการตัดร่องในแผ่นโลหะแบนและเป็นขั้นตอนช่วยในการตัดและดัด หลังจาก V-grooving แผ่นมีเส้นอ้างอิงที่ชัดเจนสำหรับการตัดและดัด หลังจากการโค้ง filet สามารถถอดออกเพื่อให้บรรลุการโค้งมุมขวาที่แท้จริง

V-grooving เป็นการขึ้นรูปช่วย: ที่สายโค้งที่ตั้งใจอุปกรณ์พิเศษและเครื่องมือตัดร่องรูปแบบ V เพื่อให้วัสดุสามารถโค้งได้ง่ายขึ้นและรัศมีโค้งด้านนอกจะลดลง จากนั้นส่วนที่ดัดจะสร้างขึ้นบนเบรกกดหรือด้วยมือ ความลึก ความกว้าง และมุมของร่อง V ถูกกำหนดและควบคุมโดยเรขาคณิตเครื่องตัดและความลึกของการตัด / การป้อนในระหว่างการดําเนินการร่อง